曲奇饼干

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烘焙就是这么有魔力，一旦开始了就停不下来。

曲奇饼干的用料

黄油 125g 细砂糖(要很细的那种) 30g
糖粉 40g 土鸡蛋 1只
低筋面粉 220g

曲奇饼干的做法

步骤1

黄油放干净无水无油的盆里软化，加入细砂糖和糖粉，用打蛋器打发至微微发白，体积变大。

步骤2

另取一个碗将鸡蛋打散，分三次加入到黄油中搅打均匀(每次打匀之后再加下一次)。

步骤3

筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀。看情况适当增减面粉(我基本就是放220g)。

步骤4

这时烤箱先175度预热。然后取一半拌好的装入装好裱花头的裱花袋中，烤盘铺油纸，挤出自己喜欢的花型至烤盘中。
曲奇饼干的做法图解5

步骤5

放入烤箱中间层，烤20分钟左右，饼干烤至微黄就可以了。每个人的烤箱温度都不太一样，这个还得靠自己琢磨。特别提醒，待快烤好的时候一定要盯着不要走开，不然很容易就烤糊了。
曲奇饼干的做法图解6

步骤6

好了，出炉晾凉装盒咯！可出售哦，加微：75323613

曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

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