外公的蛋糕（12个）

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豆豆麻麻妈咪
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外婆去世了，只剩下外公一个人。他们如此爱我，我能做的却是那么微薄。外公的牙齿不好，胃也不好，吸收不好，不能吃太多。我根据戚风蛋糕调整的，小蛋糕，一次吃一个，又松软，非常适合外公。愿外公长命百岁，天天开心。

外公的蛋糕（12个）的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 50g
水 30g 油 30g
糖（蛋黄） 15g 糖（蛋白） 30g
盐、醋 各一点

外公的蛋糕（12个）的做法

外公的蛋糕（12个）的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离。其他材料加入蛋黄中。
外公的蛋糕（12个）的做法图解2

步骤2

打发蛋白至干性发泡。分三次拌入蛋黄糊。
外公的蛋糕（12个）的做法图解3

步骤3

倒入模具，中层，170度，25分钟。
外公的蛋糕（12个）的做法图解4

步骤4

出锅，给外公送去啦！

外公的蛋糕（12个）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 豆豆麻麻妈咪 编写，未经授权不得转载

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