蔓越莓干玛格丽特饼干

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蔓越莓干玛格丽特饼干的用料

低筋粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 糖粉 60g
细盐 1g 熟蛋黄 2个
蔓越莓干 10g

蔓越莓干玛格丽特饼干的做法

蔓越莓干玛格丽特饼干的做法图解1

步骤1

将蛋黄过筛，可以用勺子辅助压下并刮下。
蔓越莓干玛格丽特饼干的做法图解2

步骤2

黄油软化，加入糖粉与细盐打发至黄油发白后，加入蛋黄再继续搅拌均匀。
蔓越莓干玛格丽特饼干的做法图解3

步骤3

将低筋粉与玉米淀粉混合过筛。
蔓越莓干玛格丽特饼干的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后，倒入切碎的蔓越莓干并捏成面团，盖保鲜膜入冰箱冷藏半小时。
蔓越莓干玛格丽特饼干的做法图解5

步骤5

分成10克左右的小球，放入带有油纸的烤盘里。
蔓越莓干玛格丽特饼干的做法图解6

步骤6

用大拇指按下，边缘成自然裂开，如图。
蔓越莓干玛格丽特饼干的做法图解7

步骤7

烤箱预热上下层175度，放入中层25分钟，直到边缘有点发黄即可。
蔓越莓干玛格丽特饼干的做法图解8

步骤8

可爱又香酥的小饼干出炉了！

蔓越莓干玛格丽特饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-30

©本菜谱的做法由 缘舞 编写，未经授权不得转载

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