自制凉粉

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爱烘培的伦伦麻麻
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凉粉的用料

玉米淀粉 50g 凉白开水 500ml

凉粉的做法

自制凉粉的做法图解1

步骤1

准备好材料
自制凉粉的做法图解2

步骤2

倒一点水到淀粉里，搅匀。
自制凉粉的做法图解3

步骤3

剩下的水倒入锅里煮开
自制凉粉的做法图解4

步骤4

水开后，慢慢的倒入淀粉水，边倒边搅，中间不能停顿。
自制凉粉的做法图解5

步骤5

当锅里冒大的气泡时，可以关火。
自制凉粉的做法图解6

步骤6

倒入准备好的容器里，室温冷却3～4个小时，就会凝固成型，想吃的时候切片加调料便可食用。

凉粉的烹饪技巧

水倒入锅里只要看到锅底冒小气泡，就可倒入淀粉水，全程一定要中小火，因为水会蒸发的很快的。淀粉水倒入后，一定要不停的搅，这样做出来的凉粉才能光滑细腻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 爱烘培的伦伦麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 川菜 西北菜 煮 爽口 家常味

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