小笼包

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小笼包的用料

面粉 2斤 酵母 2勺（大汤勺）
馒头改良剂 1勺（大汤勺） 牛肉馅 适量
猪肉馅 适量 油 适量
盐 适量 糖 适量
老抽 适量 酱油 适量
葱花 适量 生姜粉 少许
牛奶 一袋

小笼包的做法

步骤1

先将面粉放入盆中，加入改良剂，酵母用30度的水调好，放入800毫升的水里溶解，

步骤2

把调好的酵母水倒入面盆里，加入牛奶，揉成软软的面团，放在温暖的地方，发酵2小时。

步骤3

2小时后拿出面团，揪成一个一个小剂子，无需用擀面杖，用手捏一个洞，放入肉馅，包好，放入蒸屉。
小笼包的做法图解4

步骤4

蒸锅蒸十五分钟就可以了，出锅产品

小笼包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

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分类： 主食 包子 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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