爽口鸭胗

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爽口鸭胗的用料

鸭胗 根据自己需要 大葱，姜，花椒 各少许
花椒，鲜小米辣，新鲜青尖椒，熟油海椒，盐，花椒粉，鸡精，藤椒油，香油，生抽，香醋，蒜，小葱 各适量

爽口鸭胗的做法

步骤1

准备：大葱切分三节，姜切个3～4片，花椒5～6颗。

步骤2

准备：鲜小米辣，新鲜青尖椒剁碎，蒜切末，小葱切成葱花。

步骤3

锅内加入清水放入大葱节，姜片，花椒。鸭胗煮熟捞出。

步骤4

锅内加入清水加少许料酒入大葱节，姜片，花椒。鸭胗煮熟捞出。

步骤5

鸭胗切薄片，加入盐，花椒粉，鸡精，蒜末，生抽，香醋，藤椒油，香油，熟油海椒，最后撒上鲜小米辣，新鲜青尖椒碎，葱花，完工！~\(≧▽≦)/~

爽口鸭胗的烹饪技巧

双椒喜欢辣就多加点，也尽量剁细点~\(≧▽≦)/~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-07-31

©本菜谱的做法由 天秤宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 午餐 晚餐 朋友聚餐 中国菜

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