葱油鸡

3749 浏览 8 收藏
收藏
婷之静雪
婷之静雪
＋ 关注

葱油鸡的用料

整鸡 葱 油 盐

葱油鸡的做法

步骤1

买半只鸡或一整鸡切一半，洗净后不用切，直接加水放入锅中煮，同时放盐 ，葱，生姜，黄酒

步骤2

煮开后，用筷子在鸡身上戳几个小孔，然后翻个身，开小火继续煮上15分钟，煮透煮熟

步骤3

然后把鸡拿出来，用冷水冲一下，晾一边放凉，煮出来的鸡汤扔了可惜，可以放碗里，做高汤用

步骤4

放凉后就可以切块了，切好后摆在碗里，然后切葱花，葱花也放在鸡块上

步骤5

起锅熬点熟油，油热后直接浇在鸡块上，伴有滋滋的声音，再把刚才煮的鸡汤浇点在里面，大功告成！也可以再放点鲜酱油

葱油鸡的烹饪技巧

鸡肉要选用新鲜的草鸡，鸡拿出来要等放凉后再切，不然会烂的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 婷之静雪 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

葱油鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

葱油鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 葱油鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 葱油鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活