青妈咪之自制美味烤鱼

6579 浏览 30 收藏
收藏
﹋吖頭尐妖м
﹋吖頭尐妖м
＋ 关注

外面的夜宵，卫生是个大问题，在家自己烧就不用担心啦！

青妈咪之自制美味烤鱼的用料

千岛湖鱼 数条 生姜，大蒜 适量
洋葱 1个 娃娃菜 1颗
胡萝卜 1根 西红柿 2个
金针菇 2个 黄瓜 1根
青红辣椒 适量 豆瓣酱 2勺
米酒 适量 蚝油 适量
生抽 适量 胡辣粉，孜然粉，花椒粉 适量
菜油 适量 盐，糖 适量

青妈咪之自制美味烤鱼的做法

青妈咪之自制美味烤鱼的做法图解1

步骤1

准备各种食材，洗净，切好备用
青妈咪之自制美味烤鱼的做法图解2

步骤2

把<豆瓣酱+生抽+米酒+蚝油>搅拌备用，鱼去骨去头，ps：青妈咪我有些豆比，不爱鱼头，所以去了！大家也不一定要学我这么复杂！把鱼用<胡辣粉+花椒粉+孜然粉+盐+生姜>腌制10分钟，备用
青妈咪之自制美味烤鱼的做法图解3

步骤3

烤盘用锡纸包好，第一层用洋葱铺好，倒入适量色拉油！
青妈咪之自制美味烤鱼的做法图解4

步骤4

铺上其他蔬菜，娃娃菜，胡萝卜，黄瓜，金针菇，西红柿，辣椒……
青妈咪之自制美味烤鱼的做法图解5

步骤5

把蔬菜全部铺好后，上煤气灶烧~记得加色拉油噢！不然会焦的！
青妈咪之自制美味烤鱼的做法图解6

步骤6

大火烧，加入调好的酱汁~把蔬菜烧熟噢！蔬菜的水分会出来的，所以不用加水！
青妈咪之自制美味烤鱼的做法图解7

步骤7

一边烧蔬菜底，一边可以煎鱼噢！用自家的菜油煎的鱼，味道一级香！鱼要煎透，那种金黄，表面有些脆的感觉
青妈咪之自制美味烤鱼的做法图解8

步骤8

把煎好的鱼摆到烤盘中~继续烧，让汤汁来烧鱼，那样下面的蔬菜会更美味噢！
青妈咪之自制美味烤鱼的做法图解9

步骤9

最后把大蒜碎炒一炒，铺在鱼块上，在烧几分钟就可以上桌啦！~哇哇哇，美味的不得了噢！

青妈咪之自制美味烤鱼的烹饪技巧

蔬菜可以添加自己喜欢的，鱼也可以用，各种其他鱼，蟹，虾，海鲜代替噢！一样可以美味无比噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-01

©本菜谱的做法由 ﹋吖頭尐妖м 编写，未经授权不得转载

青妈咪之自制美味烤鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

青妈咪之自制美味烤鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青妈咪之自制美味烤鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 青妈咪之自制美味烤鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活