讨喜的面包---卡通小餐包

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吃货小眼
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无意中在微博上看到这个小面包的造型，瞬间就被它吸引了，它是这么的可爱，如果你家里有小朋友的，相信也一定会爱上他。无奈我的画工实在是糟糕，完全没有复制过来原版的俏皮，下次继续努力吧！ 今天中午和老公去看捉妖记，看过的都说还不错，建行15块钱的电影票就是爽啊，可以这样

卡通小餐包的用料

高筋面粉 200克 低筋面粉 100克
鸡蛋 2个 牛奶 100克
砂糖 50克 盐 1/2小勺
酵母 5克 黄油 30克

卡通小餐包的做法

讨喜的面包---卡通小餐包的做法图解1

步骤1

将所有原料除黄油外放入厨师机桶
讨喜的面包---卡通小餐包的做法图解2

步骤2

揉至面团光滑后加入黄油，揉至扩展阶段
讨喜的面包---卡通小餐包的做法图解3

步骤3

面团滚圆，发酵至2倍大
讨喜的面包---卡通小餐包的做法图解4

步骤4

将面团排气，分割成35克一个，滚圆，松驰5分钟
讨喜的面包---卡通小餐包的做法图解5

步骤5

取一个面团擀圆，包入豆沙馅
讨喜的面包---卡通小餐包的做法图解6

步骤6

收紧封口
讨喜的面包---卡通小餐包的做法图解7

步骤7

将面团放入模具
讨喜的面包---卡通小餐包的做法图解8

步骤8

在面团顶部插入杏仁片，面团表面筛面粉，放置温暖处发酵至2倍大
讨喜的面包---卡通小餐包的做法图解9

步骤9

放入预热的烤箱，170度20分钟，等面包凉了后，用融化的巧克力放在裱花袋里挤出卡通造型
讨喜的面包---卡通小餐包的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

卡通小餐包的烹饪技巧

1、建议做的时候杏仁片等到面包烤好后，在面包顶部用刀划个小孔插进去，不然在发酵的进程中杏片会顶歪，所以我后来又重新插入了大杏仁 2、面包馅料可以各种各样，我偷懒用了买的豆沙馅，味道自是没有自己做的好 3、由于各家面粉的吸水量不一样，可适当根据配方减少或增加液体的含量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-02

©本菜谱的做法由 吃货小眼 编写，未经授权不得转载

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