赖家带鱼的做法
赖家带鱼的烹饪技巧
1,鱼之所以要煎一下是因为防止它后期焖煮时肉松散开 2,鱼一定要下酒才会香3.要提前调制料汁4.加水一定要加温水和热水不然在煮的鱼肉遇冷水会收缩变硬5.鱼煎好一面后放凉一点再翻煎另一面不然鱼肉容易粘锅6.不喜紫苏者可以用薄荷或者其他带香气的植物食材代替.
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创建时间:2015-08-02
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