煎豆角

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李嫣6
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买多了豆角，总避免不了变老，这道菜就是用老豆角做的！！不浪费而且还好吃哟

煎豆角的用料

老豆角 500g 面粉 适量
碱 1g 大蒜，醋，盐，水 适量
大葱 适量

煎豆角的做法

步骤1

豆角洗干净，切碎。（忘了拍了。。）
煎豆角的做法图解2

步骤2

面粉适量，碱1g，两个鸡蛋。（觉得面粉刚好可以裹上所有的豆角就可以啦）
煎豆角的做法图解3

步骤3

蒜末，盐，适量
煎豆角的做法图解4

步骤4

搅拌均匀
煎豆角的做法图解5

步骤5

电饼铛刷好油，铺一层豆角，盖上盖。
煎豆角的做法图解6

步骤6

大约5分钟后，翻面
煎豆角的做法图解7

步骤7

出锅啦！（看着不是特别好吃，但是吃起来，是真的特别好吃！！）
煎豆角的做法图解8

步骤8

再调好蘸料（蒜泥，醋，盐，水，香油），蘸着吃

煎豆角的烹饪技巧

豆角选老点的，切的时候越碎越好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-03

©本菜谱的做法由 李嫣6 编写，未经授权不得转载

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