纽约芝士饼

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纽约芝士饼的用料

卡夫芝士 280克 溶化牛油 60克
90克 2个
柠檬汁 2小匙 柠皮碎 适量
酸奶油 60克

纽约芝士饼的做法

步骤1

酸奶油60克.糖25克.(我没用酸奶油.用的鲜奶油加一大勺的柠汁和糖就成了)。模子先抹油洒粉.芝士室温中放软后加糖打到无糖粒分几次加入蛋液.

步骤2

每次打一分钟再下第二次.加入柠汁和柠皮碎.拌匀,再加入牛油拌匀入模.180烤35---45左右.

步骤3

饼面.鲜奶油加糖和柠汁拌到无糖粒.倒在蛋糕中间.再入炉用余热焗10分钟左右.待凉后再脱模.

纽约芝士饼的烹饪技巧


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创建时间:2010-06-05

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