小猪馒头

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米丁在网上看到小猪馒头的做法,平常都是在超市买来吃,所以这次我俩和小杰尝试着做,结果效果蛮好的,就发了豆果美食!

小猪馒头的用料

面粉 250g 125g
酵母 3g 红豆沙 适量
红色素(也可以用其它颜色) 1滴

小猪馒头的做法

小猪馒头的做法图解1

步骤1

酵母放进水里溶化后倒进面粉里,揉成光滑的面团
小猪馒头的做法图解2

步骤2

盖上保鲜膜,放温暖处发酵到2倍左右的大小
小猪馒头的做法图解3

步骤3

发好了之后,取出揉匀排出空气,分成40g一个小面团,在将每一个揉圆
小猪馒头的做法图解4

步骤4

取剩余的一块面团里面滴入1滴红色的色素
小猪馒头的做法图解5

步骤5

揉成粉红色的面团
小猪馒头的做法图解6

步骤6

将豆沙馅也分成8个小圆球
小猪馒头的做法图解7

步骤7

去一个小面团,擀成圆皮包入豆沙馅后,搓圆 话说小杰你的手怎么入境了
小猪馒头的做法图解8

步骤8

取粉红色的面团,做成耳朵,鼻子
小猪馒头的做法图解9

步骤9

将耳朵,鼻子按上去。用牙签扎2个孔,塞进黑芝麻作为眼睛
小猪馒头的做法图解10

步骤10

做好之后,把所有的生坯放在蒸笼上,盖上盖子发酵15分钟。然后冷水入锅,中火蒸上15分钟左右,关火后3分钟再揭开盖子

小猪馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-04

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