自制凉拌萝卜丝好吃到爆

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下饭凉拌萝卜丝，好吃到爆

凉拌萝卜丝的用料

红皮萝卜 2个 蒜，葱花儿，小米辣 适量，小米辣根据口感也可不加
酱油，醋 适量 橄榄油，香油，花椒油，海椒油 适量
盐，味精，鸡精，白糖 适量

凉拌萝卜丝的做法

自制凉拌萝卜丝好吃到爆的做法图解1

步骤1

把红皮萝卜切成丝，加入盐（不要太少也不要太多）搅拌均匀，放到哪儿把萝卜的水分滥出来大概滥10分钟，用手把萝卜丝多余的水分挤掉
自制凉拌萝卜丝好吃到爆的做法图解2

步骤2

在挤干水的萝卜丝里加入橄榄油搅拌均匀（也可不加，加了只是让萝卜丝更有油气）加入香油，蒜，海椒油，酱油，醋，花椒油<花椒油没得可以用花椒面儿代替>，味精，鸡精，白糖<白糖少加点儿，提味用>盐就不用加了，因为缆萝卜丝的时候是用盐腌的已经有盐味了所以不要加盐，加入葱花儿，搅拌均匀装盘，值得一试

凉拌萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 75qinli 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 拌 爽口

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