农家小炒鸡

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。。夏眠。。
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农家小炒鸡的用料

生姜 1块 大蒜 1颗
红辣椒 50g 青辣椒 50g
料酒 5ml 盐 3勺
水 800ml

农家小炒鸡的做法

农家小炒鸡的做法图解1

步骤1

这是从家里带来的土鸡，妈妈已经全部帮我剁好。先用水把鸡过一遍去掉血水。
农家小炒鸡的做法图解2

步骤2

滤干水分，放油把生姜大蒜炸香。把鸡放进去爆炒。
农家小炒鸡的做法图解3

步骤3

放料酒，加水。盖锅盖闷一下。
农家小炒鸡的做法图解4

步骤4

水干的差不多的时候放辣椒。
农家小炒鸡的做法图解5

步骤5

最后放盐放一点点鸡精。出锅。

农家小炒鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 。。夏眠。。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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