6寸芒果千层蛋糕

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No吃萝卜De兔儿
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芒果千层蛋糕的用料

常温鸡蛋 2只 融化的黄油 14克
砂糖 25克 常温牛奶 190克
常温淡奶油 13克 低筋面粉 80克
盐 1克 柠檬汁 几滴
香草精 几滴 夹心淡奶油 500克
糖 50克 水果 自定
筛子 1个 不粘锅1个 6寸
汤勺 1个 保鲜膜
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芒果千层蛋糕的做法

6寸芒果千层蛋糕#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

鸡蛋打入盆中加糖搅拌均匀，不用打发
6寸芒果千层蛋糕#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

在打好的鸡蛋里加入牛奶，淡奶油，盐，柠檬汁，香草精，黄油搅拌均匀筛入低粉搅拌均匀无干粉即可
6寸芒果千层蛋糕#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

搅拌好的面糊过筛然面糊无颗粒，消泡备用
6寸芒果千层蛋糕#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

烤盘里面放一块布放适量水
6寸芒果千层蛋糕#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

平底锅用勺子倒入少量面糊用小火烙平，面饼起小泡泡就代表熟了，然后锅放布上降温，取出面皮
6寸芒果千层蛋糕#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

一层保鲜膜一层面皮全部做好包好放冰箱冷藏
6寸芒果千层蛋糕#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

打发奶油，准备好水果，拿出面皮铺一片抹上奶油撒上水果在来一层奶油，{用裱花袋灌入奶油在边上挤一圈奶油可以防止蛋糕中间高四边低的情况哦}然后在铺上一层饼皮，一直这样做把所有饼皮奶油水果铺好
6寸芒果千层蛋糕#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

铺好的蛋糕可以适当装饰一下就更好看了，然后冰箱冷藏几个小时就可以吃了，切的时候一定要刀加热一下，切一刀清洗一次加热一下，就可以切出漂亮的蛋糕切片了

芒果千层蛋糕的烹饪技巧

奶油一定要多才可以把饼皮支撑起来才会好看哦。锅一定要做一片降温一次，这样后加入的面糊才不会很快凝更固容易摊开
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 No吃萝卜De兔儿 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 奶油蛋糕 外国菜 拌 甜

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