卷饼，薄饼

42.4万 浏览 7518 收藏
收藏
Emmy_li
Emmy_li
＋ 关注

卷饼的用料

小麦面粉

卷饼的做法

卷饼，薄饼的做法图解1

步骤1

容器内放适量面粉，少加水搅拌成穗(冬天用温水，其他季节用常温的水就行)，然后揉捏成团。容器上蒙上保鲜膜放置30分钟。夏天水不要放太多，醒过以后会太软。
卷饼，薄饼的做法图解2

步骤2

面团醒好以后再揉一揉会比较柔软劲道。把面团分成小团，大小擀薄后可以放在蒸屉上就行。
卷饼，薄饼的做法图解3

步骤3

把分好的面团用擀面杖擀成薄饼，尽可能擀薄。大小不要超过蒸屉。
卷饼，薄饼的做法图解4

步骤4

锅内加水放入蒸屉，待水烧热后放入一张擀好的薄饼，盖上锅盖待锅内饼变色以后（大概一分钟）再放入下一张。这样一张张放入。全部放完以后盖上锅盖再烧5分钟左右就可以了。
卷饼，薄饼的做法图解5

步骤5

最后一张张取出来装盘，卷饼就做好啦。有没有觉得自己棒棒嗒？ 放入各种自己喜欢的菜，DIY自己的卷饼吧。

卷饼的烹饪技巧

不要把卷饼一下子全放进去，熟了后会很难揭开。一定要等上一张静皮了再放入下一张。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-05

©本菜谱的做法由 Emmy_li 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 蒸 卷饼

卷饼的其他做法更多

卷饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

卷饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 卷饼，薄饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 卷饼，薄饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活