爆炒知了

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独倚黄昏晚凉
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又到了吃知了的季节了。或许有人觉得吃它有点可怕，不敢吃，但它确实是个宝，知了壳还可以治咳嗽。早上妈妈去市场上买来了，就炒了一个。其实用炸的更好，但是油太多，为了少吃油，所以选择用炒的。

爆炒知了的用料

新鲜知了 300g 油 适量
盐 适量

爆炒知了的做法

爆炒知了的做法图解1

步骤1

把知了冲洗干净装到盘子里 洒少许盐
爆炒知了的做法图解2

步骤2

锅烧热加入适量的油
爆炒知了的做法图解3

步骤3

倒入知了翻炒 油干后加少量水 不断翻炒 酌量加水 水干后加少许油炒干
爆炒知了的做法图解4

步骤4

收工 ！ 装盘。注意不要炒糊了 我这个就有点糊。不过吃起来还挺香的。

爆炒知了的烹饪技巧

注意翻炒的时间长一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 独倚黄昏晚凉 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 爽口

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