快手！白斩鸡

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谢胖子不想当胖纸！
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看到豆果上都是整鸡的，家里人少吃不掉，一个鸡腿足够！

白斩鸡的用料

鸡全腿 一个

白斩鸡的做法

快手！白斩鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿隔夜的时候在表面抹上盐，第二天用的时候洗一洗，冷水入锅，水沸腾后煮2分钟，焖8分钟，筷子可轻松插入即可。
快手！白斩鸡的做法图解2

步骤2

鸡腿捞起，放入冰水中，冰块也要隔天冻好啊，等待鸡腿由内而外透心凉的时候捞起。
快手！白斩鸡的做法图解3

步骤3

用厨房纸巾擦干鸡腿表面的水份，在鸡腿表面刷上一层薄薄的芝麻油，没有刷子手抹也行。
快手！白斩鸡的做法图解4

步骤4

成品在这里，没准备吃呢所以就没切，现在在冰箱里睡觉。调酱汁：蚝油、味极鲜、醋、蒜末、葱花
快手！白斩鸡的做法图解5

步骤5

切好之后是这样哒～！

白斩鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 谢胖子不想当胖纸！ 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 煮 午餐 晚餐

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