翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活

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僖儿2005
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现在这个世界都是瘦美人的天下，我们胖妞一样可以过着精彩的幸福生活！

翻糖蛋糕的用料

发酵黄油 200g 糖粉 200g
鸡蛋 170g 低筋面粉 200g
香草荚 0.5根 干佩斯 适量
翻糖膏 适量 色素 红、黑、棕、金⋯
奶油霜 适量

翻糖蛋糕的做法

翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解1

步骤1

黄油软化加糖粉、香草荚籽打发至发白状，鸡蛋分四次加入黄油，每次都得高速打发至均匀后再加下一次（每次大概两分钟。筛入低粉，搅拌至顺滑
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解2

步骤2

倒入8寸方型蛋糕模，180分钟上下火50分钟（视自己的烤箱调整时间温度）
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解3

步骤3

脱模放凉，放冰箱冷藏备用
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解4

步骤4

白色干佩斯加肉色色素，揉均匀。先捏头部、身体、手脚
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解5

步骤5

色素画好五官，黑、红干佩斯做好衣服
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解6

步骤6

双手用牙签固定，黄色做头发，加上些小饰物
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解7

步骤7

将正方形蛋糕胚切成4块平均小块的蛋糕胚。将其中一个修整成抱枕形状
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解8

步骤8

两块小蛋糕修整成圆形，剩下的边角料修成包包的形状。均匀抹上奶油霜，放冰箱冷藏
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解9

步骤9

趁冷藏空闲时间做胖妞的生活用品
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解10

步骤10

鞋子
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解11

步骤11

取出包包蛋糕胚，包上棕色翻糖膏，做好整个LV包包造型
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解12

步骤12

圆形蛋糕胚包上粉红翻糖膏，白色翻糖膏擀圆，用玫瑰擀面杖擀出底纹
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解13

步骤13

摆上茶具，做本《Love》小说
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解14

步骤14

粉红翻糖膏擀圆，大概8寸圆形蛋糕模大一点。切些小花当地毯花纹
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解15

步骤15

粉紫色翻糖膏包好抱枕，白色色素点上装饰，围上白色包边
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解16

步骤16

按设计好的构图摆放好小胖妞、包包、桌子……
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解17

步骤17

细节图
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解18

步骤18

记得加只小懒猫哦！因为女人如猫
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解19

步骤19

上面
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解20

步骤20

侧面
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解21

步骤21

细节
翻糖蛋糕－－胖妞的幸福生活＃长帝烘焙节华南赛区＃的做法图解22

步骤22

整体效果

翻糖蛋糕的烹饪技巧

公仔固定时必须用到棒棒糖棒或牙签
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-06

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

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