茶香卤鸡蛋(懒人版)

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茶香卤鸡蛋(懒人版)的用料

鸡蛋 茶叶 一小撮
啤酒 少量 蒜,姜
冰糖 干辣椒

茶香卤鸡蛋(懒人版)的做法

步骤1

鸡蛋冷水下锅,水沸后下所有材料,煮至蛋壳变色后捞起剥壳,剥完壳后在鸡蛋上划几到口子方便入味。

步骤2

最后收汁,收至能够明显看得到刀口为宜,记得要注意翻动,使每一面都均匀入味。
茶香卤鸡蛋(懒人版)的做法图解3

步骤3

最后连汁带蛋一起放入容器,吃的时候会有一股淡淡的茶香噢,是不是很简单,嘿嘿

茶香卤鸡蛋(懒人版)的烹饪技巧

到最后收汁阶段不要煮太久,不然鸡蛋会变苦的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-06

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