米花糖

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豪豪妈妈吖

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平日里吃结婚酒拿回来的炒米放到第二天便回了，再说我没谁吃往往都是浪费掉。这次想着给它来个大变身，既解决了浪费的问题也恰恰找回了童年记忆的味道。

米花糖的用料

大米花适量	红糖适量
蜂蜜 2勺	芝麻 2g
水 30ml

米花糖的做法

步骤1

这就是大米花啦也叫爆米花。

步骤2

锅中倒水，放入红糖，小火熬，接着放入蜂蜜，继续熬至糖全部融化

步骤3

糖浆的水分慢慢变干泡泡变小，稍微拉丝时倒入大米花‘芝麻快速翻炒，使大米花全部沾上糖浆后关火 ‘’来不及拍图片了’‘

步骤4

倒入准备好的方形盘子整形。我是直接倒在菜板上弄的。冷却至还有温温热时切块便可。记得是还有温热便切哦，完全冷却再切不仅费劲还会切碎‘成渣了

米花糖的烹饪技巧

我对量之类的实在是不感冒，这也是一直没写菜谱的原因之一。别喷我哦。我放的是红糖，亲们可以改白糖‘麦芽糖’棉花糖都可以，甜度根据自己的口味调整。芝麻‘花生碎’核桃碎‘提子干什么的喜欢什么放什么。知足便好！随意的生活也可以很精彩！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

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分类：零食炒甜下午茶

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