抹茶蔓越莓杯子蛋糕

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抹茶蔓越莓杯子蛋糕的用料

低粉 100g 抹茶粉 10g
鸡蛋 4个 柠檬汁 几滴
牛奶 70g 玉米油 60g
糖 60g

抹茶蔓越莓杯子蛋糕的做法

步骤1

蛋清分离，鸡蛋，牛奶，玉米油用打蛋器打均匀，筛入低粉抹茶粉搅拌均匀成蛋黄糊。

步骤2

蛋白加柠檬汁，分三次加糖打发。直到看到明显纹路可以拉起尖角。

步骤3

三分之一蛋白泡加蛋黄糊里面搅拌均匀，再把剩下的蛋白泡加进去搅拌。

步骤4

加入蛋糕杯。入烤箱上下140度，35分钟。
抹茶蔓越莓杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

成品。

抹茶蔓越莓杯子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-07

©本菜谱的做法由 啦啦啦啦啦苏 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 蛋糕

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