蒜茄子（黑龙江版）

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希～蟋很～帅
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蒜茄子（黑龙江版）的用料

茄子 4个 大蒜 一头
香菜 3根 精盐

蒜茄子（黑龙江版）的做法

步骤1

首先准备四根茄子，紫茄子噢，洗干净，去掉蒂把！

步骤2

锅里放水烧开，把洗干净的茄子放到盘子里上锅蒸熟，蒸熟后晾凉

步骤3

把晾凉得茄子撕开，挤掉多余的水分，加入少许精盐

步骤4

把准备好的香菜洗干净，切成末

步骤5

把整头大蒜，全部剥皮后，加少许精盐，捣碎

步骤6

最后把香菜末，和捣碎的大蒜放入茄子里搅拌均匀，尝下咸淡，根据自己的口味来加减精盐，
蒜茄子（黑龙江版）的做法图解7

步骤7

最后就可以吃啦，也可以放到冰箱，每天吃的时候用干净的筷子夹几根就行，这样的咸菜又干净，又营养，吃着还放心

蒜茄子（黑龙江版）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-08

©本菜谱的做法由 希～蟋很～帅 编写，未经授权不得转载

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