白菜干烧肉

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喜欢用白菜干煲汤，原来烧肉也很好吃呢~

白菜干烧肉的用料

五花肉 250g 白菜干 50g
生姜 3片 酱油 1汤匙
老抽 1/2茶匙 调制鸡汤 半碗
家乐浓汤宝 1/3个 油 少许

白菜干烧肉的做法

白菜干烧肉的做法图解1

步骤1

主料；
白菜干烧肉的做法图解2

步骤2

白菜干用清水浸泡一小时；
白菜干烧肉的做法图解3

步骤3

然后洗净切段；
白菜干烧肉的做法图解4

步骤4

五花肉切块；
白菜干烧肉的做法图解5

步骤5

五花肉焯水；
白菜干烧肉的做法图解6

步骤6

锅中加油烧热，放入焯过水的五花肉和姜片煸炒至出油；
白菜干烧肉的做法图解7

步骤7

加入生抽和老抽炒匀上色；
白菜干烧肉的做法图解8

步骤8

倒入调制鸡汤，没过肉块为宜，加入浓汤宝，烧开；
白菜干烧肉的做法图解9

步骤9

然后放上白菜干，加盖转小火烧30分钟左右；
白菜干烧肉的做法图解10

步骤10

待汤汁烧干再炒匀就可以了。

白菜干烧肉的烹饪技巧

1. 调料有咸味我就不加盐了。 2. 用小火烧，时间越长越好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 煮 炖 香

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