炒花蛤

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tina**ehuiying
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最爱花蛤

炒花蛤的用料

花蛤 500g 大蒜 3颗
葱 姜
料酒 2勺 生抽 2勺
老抽 半勺 醋4滴
张氏蒜蓉辣椒酱 1大勺

炒花蛤的做法

步骤1

花蛤放入凉水中，加3勺食盐浸泡去沙
炒花蛤的做法图解2

步骤2

姜、蒜切片，葱切段备用
炒花蛤的做法图解3

步骤3

锅内加适量油，烧热，开小火，加入蒜姜，爆香。切勿炸糊
炒花蛤的做法图解4

步骤4

将花蛤倒入锅中，开大火爆炒
炒花蛤的做法图解5

步骤5

加入黄酒2勺，醋少许，生抽，老抽。蒜蓉辣椒酱，继续翻炒
炒花蛤的做法图解6

步骤6

出锅前加入葱段
炒花蛤的做法图解7

步骤7

美味的花蛤完成，非常简单

炒花蛤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 tina**ehuiying 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸鲜 爽口 晚餐 咸

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