法棍（蒜香牛油味）

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蒜香牛油法棍的用料

高筋面粉 100g 酵母 3g
温水 56g 盐 0.5g
糖 1g 黄油 适量
葱 一根 大蒜 3瓣

蒜香牛油法棍的做法

法棍（蒜香牛油味）的做法图解1

步骤1

将酵母用温水溶解，面粉加入盐，糖倒入酵母水混合。
法棍（蒜香牛油味）的做法图解2

步骤2

揉成光滑的面团，进行第一次发酵
法棍（蒜香牛油味）的做法图解3

步骤3

发酵一小时变成两倍大后，取出排气，松弛十五分钟。
法棍（蒜香牛油味）的做法图解4

步骤4

面团擀成大饼状，卷起收口，烤箱放入一碟热水放入法棍进行第二次发酵，两倍大时拿出。
法棍（蒜香牛油味）的做法图解5

步骤5

烤箱预热上下火175度，面包撒上干面粉，放入烤箱烤二十分钟即可
法棍（蒜香牛油味）的做法图解6

步骤6

出炉啦～～～放凉
法棍（蒜香牛油味）的做法图解7

步骤7

将香葱，大蒜，黄油加盐混合
法棍（蒜香牛油味）的做法图解8

步骤8

法棍切片
法棍（蒜香牛油味）的做法图解9

步骤9

抹上蒜蓉酱
法棍（蒜香牛油味）的做法图解10

步骤10

烤箱上下火预热220度，烤八分钟
法棍（蒜香牛油味）的做法图解11

步骤11

开吃啦

蒜香牛油法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 夓灆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤

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