皇冠羊排

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皇冠羊排的用料

羊排 500g 海盐 少许
罗勒碎 少许 孜然粉 少许
蒜泥 少许 橄榄油 2勺
面包屑 少许 法式黄芥茉酱 3勺

皇冠羊排的做法

皇冠羊排的做法图解1

步骤1

8连根肋骨的法式羊排洗净，剥去肉上的薄膜
皇冠羊排的做法图解2

步骤2

羊排用牙签戳洞后再用海盐、孜然粉、罗勒碎、腌渍一小时左右。
皇冠羊排的做法图解3

步骤3

盐渍好的羊排淋上橄榄油后，底部切开，让整个羊排可以卷起来，形成漂亮的皇冠
皇冠羊排的做法图解4

步骤4

切好蒜泥和面包屑
皇冠羊排的做法图解5

步骤5

羊排肉厚的那一面涂上黄芥茉酱
皇冠羊排的做法图解6

步骤6

蒜泥，面包屑用海盐、孜然粉调味后，裹入羊排里面，羊排呈皇冠状卷起来，用细绳捆扎。
皇冠羊排的做法图解7

步骤7

捆好的羊排，用锡纸包裹，预热230度烤箱，烤20分钟，转180度，15分钟取出即可食用。
皇冠羊排的做法图解8

步骤8

烤好的羊排趁热享用，香嫩可口。

皇冠羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-09

©本菜谱的做法由 美人小妖 编写，未经授权不得转载

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