布朗尼芝士蛋糕

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布朗尼芝士蛋糕的用料

黄油 50g 巧克力 50g
白砂糖 50g 鸡蛋 40g
酸奶 20g 低筋面粉 50g
奶油奶酪 210g 白砂糖 40g
鸡蛋 60g 酸奶 60g

布朗尼芝士蛋糕的做法

布朗尼芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油、巧克力切块隔水融化，加入白砂糖混合，搅拌均匀。
布朗尼芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

加入鸡蛋、酸奶，搅拌均匀。
布朗尼芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入面粉。
布朗尼芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后，把布朗尼糊倒入模具，震平。 烤箱140度,烤20分钟。
布朗尼芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

用烘烤布朗尼的时间来制作芝士糊。 奶油奶酪隔水软化，加入白砂糖，用打蛋器搅打均匀。
布朗尼芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，搅打均匀后，再加入酸奶，搅拌均匀后成芝士蛋糕糊。
布朗尼芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

取出烘烤好的布朗尼蛋糕，直接将芝士蛋糕糊倒入，用抹刀抹平。烤箱120度,中层，30-35分钟。
布朗尼芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

表面已凝固，不会流动。
布朗尼芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

脱模后，放入冰箱冷藏4小时后食用。
布朗尼芝士蛋糕的做法图解10

步骤10

...

布朗尼芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-10

©本菜谱的做法由 麦芽糖bake 编写，未经授权不得转载

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