也学酱汁凤爪

7575 浏览 52 收藏
收藏
erdbeerbonbons
erdbeerbonbons
＋ 关注

豆果上看到了它 看了超有食欲 忍不住就开学了

酱汁凤爪的用料

凤爪 500g 花生 适量
豆豉 适量 生姜 适量
蒜 少许 辣椒 少许
生抽 老抽
食用油 桂皮
茴香

酱汁凤爪的做法

也学酱汁凤爪的做法图解1

步骤1

先准备好配料 原版没有花生的 看到家里有就放了
也学酱汁凤爪的做法图解2

步骤2

怎么可以没有它
也学酱汁凤爪的做法图解3

步骤3

凤爪去指甲 切块 加黄酒生姜放入冷水中烧开 取出后冷水中冲洗 我放了冰块冰镇一下
也学酱汁凤爪的做法图解4

步骤4

冰镇过后的凤爪 加黄酒 生姜 桂皮 茴香 花生 煮20分钟左右后捞出滤干
也学酱汁凤爪的做法图解5

步骤5

这之前还有一步 将滤干后的凤爪放入油锅煎炸一小会 捞出后待用 我的锅尽然炸的时候粘锅了
也学酱汁凤爪的做法图解6

步骤6

倒入刚刚炸好的凤爪 翻炒 加水生抽老抽
也学酱汁凤爪的做法图解7

步骤7

待收汁上色后就可以起锅啦 起锅后才发现全程没放盐 不过尝了下不淡哟
也学酱汁凤爪的做法图解8

步骤8

多爸说味道真的很不错 晚餐没吃掉 后来我一边看电视一边啃 我没吃掉的 多爸夜宵全干完了

酱汁凤爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 erdbeerbonbons 编写，未经授权不得转载
分类： 凉菜 午餐 晚餐

酱汁凤爪的其他做法更多

上传我做的这道菜

酱汁凤爪的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 也学酱汁凤爪

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 也学酱汁凤爪的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活