芝麻酥饼

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一直想尝试起酥的点心，可是不知道做啥样的，也怕做不好，最后选择做了这个酥饼，材料也不负责，最后做出来还挺好吃的，香喷喷。

芝麻酥饼的用料

黄油 100g 面粉 150g
白糖 30g 水 45ml
芝麻 适量 鸡蛋液 适量

芝麻酥饼的做法

芝麻酥饼的做法图解1

步骤1

黄油分为90g和10g
芝麻酥饼的做法图解2

步骤2

90g黄油加热软化
芝麻酥饼的做法图解3

步骤3

加入面粉60g
芝麻酥饼的做法图解4

步骤4

拌匀
芝麻酥饼的做法图解5

步骤5

10g黄油软化
芝麻酥饼的做法图解6

步骤6

加入90g面粉和45ml水，糖
芝麻酥饼的做法图解7

步骤7

拌匀
芝麻酥饼的做法图解8

步骤8

水油面擀成面片
芝麻酥饼的做法图解9

步骤9

油酥放上面
芝麻酥饼的做法图解10

步骤10

对折
芝麻酥饼的做法图解11

步骤11

擀长再对折，如此三次
芝麻酥饼的做法图解12

步骤12

擀长
芝麻酥饼的做法图解13

步骤13

切块放入烤盘
芝麻酥饼的做法图解14

步骤14

刷蛋液，撒芝麻
芝麻酥饼的做法图解15

步骤15

烤箱预热，180度中层20分钟左右，上色注意观察，晾凉即可。

芝麻酥饼的烹饪技巧

具体烤箱温度需要根据实际情况来调节，做好的尽快食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 y圆子y 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 饼 烤 下午茶 主食

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