柔软小面包

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LadySu.GuiYang
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酸奶是很好的天然保湿剂，按照这个方子做出来的面包，无比柔软～

软面包的用料

高粉 300g 酸奶 180g
鸡蛋 1个 糖 50g
盐 3g 酵母 3g
黄油 30g

软面包的做法

柔软小面包的做法图解1

步骤1

放入除了黄油的其他材料。按揉面键（大概20分钟）
柔软小面包的做法图解2

步骤2

搅拌至扩展阶段，放入软化的黄油。按发面键（等待三个小时）。
柔软小面包的做法图解3

步骤3

面发好了，可以很容易出筋。
柔软小面包的做法图解4

步骤4

分成小剂子，入烤箱二次发酵（在烤箱底部放一大碗热水）。（40分钟）
柔软小面包的做法图解5

步骤5

40分钟后 ，面团已发酵至一倍大。
柔软小面包的做法图解6

步骤6

把面团表面刷蛋液，撒上适量白芝麻。
柔软小面包的做法图解7

步骤7

入烤箱，180度上下火烤12分钟。
柔软小面包的做法图解8

步骤8

烤至表面上色即可。
柔软小面包的做法图解9

步骤9

出炉啦！
柔软小面包的做法图解10

步骤10

非常柔软~

软面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 LadySu.GuiYang 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 甜 烘焙 面包

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