咖喱鸡块（家常）

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我的拿手菜！哈哈！

咖喱鸡块的用料

鸡腿，土豆，洋葱，胡萝卜，辣椒，咖喱，豆油，料酒，盐，花椒面，酱油，味精

咖喱鸡块的做法

咖喱鸡块（家常）的做法图解1

步骤1

准备食材！鸡腿切块，土豆、洋葱、胡萝卜、辣椒都切小块，葱姜切碎，备用！
咖喱鸡块（家常）的做法图解2

步骤2

鸡块稍微焯一下，主要是把血沫子焯出来，用清水多清洗几遍！
咖喱鸡块（家常）的做法图解3

步骤3

热锅加食用油，倒入鸡块，加料酒，翻炒一会！
咖喱鸡块（家常）的做法图解4

步骤4

加入胡萝卜，葱姜，继续翻炒！
咖喱鸡块（家常）的做法图解5

步骤5

倒入土豆，洋葱，辣椒，翻炒一会！
咖喱鸡块（家常）的做法图解6

步骤6

加入酱油，花椒面，盐，继续翻炒！
咖喱鸡块（家常）的做法图解7

步骤7

加入咖喱，倒入清水，清水和食材一平就可以，大火炖煮！
咖喱鸡块（家常）的做法图解8

步骤8

烧开后转为中火，继续炖煮！
咖喱鸡块（家常）的做法图解9

步骤9

直至剩下少许汤汁，转为大火，加味精！收汁！
咖喱鸡块（家常）的做法图解10

步骤10

出锅啦！

咖喱鸡块的烹饪技巧

把咖喱鸡块盖在白米饭上，就是咖喱鸡肉盖浇饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 笨米欧尼de家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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