酸甜荷包蛋

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大学的时候经常吃，毕业之后没吃过了，甚是想念。

酸甜荷包蛋的用料

鸡蛋 4个 西红柿 2个
米酒 酱油 白糖 白醋 水

酸甜荷包蛋的做法

酸甜荷包蛋的做法图解1

步骤1

锅中热油（比平时煮菜多一点油），小火把鸡蛋逐个煎至两面金黄，盛起备用 锅中留些油，倒入切好的西红柿炒软后把刚才煎的鸡蛋一起下锅再炒一会儿 干净的小碗调汁，米酒/酱油/白糖/白醋/水 按照1/2/3/4/5 的比例调匀 最后把调好的汁倒入锅中，炒至汁水差不多收干就可以起锅啦。

酸甜荷包蛋的烹饪技巧

酱油用生抽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-11

©本菜谱的做法由 halokitty 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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