椰蓉紫薯糯米糍

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椰蓉紫薯糯米糍的用料

糯米粉 160g 小麦淀粉 40g
椰蓉 适量 紫薯 适量
黄油 30g 糖粉 55g
牛奶 250ml 炼奶 少许

椰蓉紫薯糯米糍的做法

椰蓉紫薯糯米糍的做法图解1

步骤1

材料准备
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解2

步骤2

黄油融化
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解3

步骤3

加入糖分搅拌均匀，加入牛奶搅拌均匀
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解4

步骤4

慢慢加入糯米粉和淀粉，搅拌到无颗粒
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解5

步骤5

放入锅中，为了避免水蒸气滴入，上面蒙上保鲜膜，用牙签插出气孔，水开后25分钟
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解6

步骤6

紫薯碾碎，越碎越好
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解7

步骤7

加入适量炼乳，搅拌均匀
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解8

步骤8

熟了后
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解9

步骤9

用筷子搅拌，增加粘性
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解10

步骤10

带一次性手套或保鲜膜，取适量大小，压成圆饼，放入适量紫薯泥包起来
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解11

步骤11

滚上椰蓉就好啦
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解12

步骤12

放入不黏模具中
椰蓉紫薯糯米糍的做法图解13

步骤13

开吃或冷藏吃都不错

椰蓉紫薯糯米糍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

©本菜谱的做法由 爱吃的女汉纸 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 小吃 甜 下午茶

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