香辣啤酒鸡翅

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倚荷听雨的nini
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家里剩了些啤酒，不想浪费，但是自己又不爱喝酒～所以，就做这个啦

香辣啤酒鸡翅的用料

鸡翅（翅中） 18个 木耳 一把
干辣椒 一大把 姜 4、5片
蒜 一头 生抽 适量
老抽 适量 料酒 适量
冰糖 2块 橄榄油 适量
啤酒 2罐

香辣啤酒鸡翅的做法

香辣啤酒鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅清洗干净后，用刀每面划两刀；
香辣啤酒鸡翅的做法图解2

步骤2

凉水里放适量料酒，将鸡翅煮一下，排出血水，捞起鸡翅备用；
香辣啤酒鸡翅的做法图解3

步骤3

准备配料，切好备用；
香辣啤酒鸡翅的做法图解4

步骤4

泡发好的木耳捞出备用；
香辣啤酒鸡翅的做法图解5

步骤5

橄榄油入锅烧热；
香辣啤酒鸡翅的做法图解6

步骤6

下干辣椒、姜、蒜略炒；
香辣啤酒鸡翅的做法图解7

步骤7

下鸡翅略炒，下适量老抽、生抽翻炒；
香辣啤酒鸡翅的做法图解8

步骤8

倒入啤酒；
香辣啤酒鸡翅的做法图解9

步骤9

加两块冰糖，盖上盖子烧开；
香辣啤酒鸡翅的做法图解10

步骤10

下木耳，再盖盖子一起烧开，转小火慢慢烧，半个小时后翻动一下，再烧到汁子浓稠；
香辣啤酒鸡翅的做法图解11

步骤11

汁子收干就可以出锅啦～

香辣啤酒鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 倚荷听雨的nini 编写，未经授权不得转载

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