咖喱鸡肉饭

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之前爱吃快餐店的这个菜。后来自己琢磨了一下 原来这么简单

咖喱鸡肉饭的用料

鸡腿肉 500g 土豆 大点土豆一个
洋葱 大点洋葱一个 胡萝卜 中等大小的胡萝卜一根
百梦多咖喱调料 100g 盐 少许
鸡精 少许 淀粉 少许

咖喱鸡肉饭的做法

咖喱鸡肉饭的做法图解1

步骤1

将鸡腿肉洗净 改刀切小块（大点的肉丁） 然后撒上少许盐 鸡精和干淀粉 拌匀 盐渍15分钟 让鸡腿肉入味
咖喱鸡肉饭的做法图解2

步骤2

将土豆切成小块，用水泡着备用
咖喱鸡肉饭的做法图解3

步骤3

将胡萝卜和洋葱都切成块 备用
咖喱鸡肉饭的做法图解4

步骤4

开大火，往锅里放点油。然后等油多热一会（因为鸡肉上裹的有淀粉，锅不够热会粘锅的）然后将腌制入味的鸡腿肉放进锅里快速翻炒一下。
咖喱鸡肉饭的做法图解5

步骤5

不用炒熟，外表熟了就行了。然后用漏勺捞出来放在碗里一会在用。
咖喱鸡肉饭的做法图解6

步骤6

炒鸡肉剩下的油 把胡萝卜丁 洋葱块 土豆丁依次放进锅里煸炒一下。炒香了之后加水。（水量盖过菜，在稍微多一点就行了）
咖喱鸡肉饭的做法图解7

步骤7

差不多就是这么多水。然后打火开炖
咖喱鸡肉饭的做法图解8

步骤8

炖2-3分钟之后放入好梦多咖喱调料
咖喱鸡肉饭的做法图解9

步骤9

然后开大火开始炖
咖喱鸡肉饭的做法图解10

步骤10

咖喱放进去之后，鸡肉也可以放进去了。
咖喱鸡肉饭的做法图解11

步骤11

接着就不停搅拌。
咖喱鸡肉饭的做法图解12

步骤12

直到汤变得浓稠就好了。
咖喱鸡肉饭的做法图解13

步骤13

差不多就是这样子。
咖喱鸡肉饭的做法图解14

步骤14

加入几个炸鸡块，再用两朵西兰花做点缀。大功告成

咖喱鸡肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 ___Out曼… 编写，未经授权不得转载
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