【酸梅汤】炎日必选的消暑佳饮

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虽然立秋已过，但依然有耐不住的炎热席卷。各种饮料深知是各种添加剂的拼凑，这时，没有什么比一杯冰镇酸梅汤，来得更是爽快。生津止渴，夏日必选的消暑佳饮。

酸梅汤的用料

乌梅 8颗 山楂 20g
陈皮 10g 甘草 2g
洛神花 2g 干薄荷叶 2片
桑葚干 5g

酸梅汤的做法

【酸梅汤】炎日必选的消暑佳饮的做法图解1

步骤1

备好所需的全部食材，用清水冲洗干净；
【酸梅汤】炎日必选的消暑佳饮的做法图解2

步骤2

将食材放入锅中，加入足量的水（1800ml左右），浸泡约30分钟；
【酸梅汤】炎日必选的消暑佳饮的做法图解3

步骤3

大火烧开，小火煮约50分钟即可。
【酸梅汤】炎日必选的消暑佳饮的做法图解4

步骤4

煮好后，加入冰糖调味，放入冰箱冷藏，风味更佳。

酸梅汤的烹饪技巧

1、煮的越久，味道越浓郁，所以我的建议是煮的时间不低于50分钟； 2、具体的冰糖的用量，根据自己的口味随意添加；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-13

©本菜谱的做法由 花桑卓玛 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 煮 酸甜 家常菜 中国菜

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