开胃鸡爪

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开胃鸡爪的用料

鸡爪 生姜
大蒜 桂皮，八角，辣椒
洋葱 老抽，生抽

开胃鸡爪的做法

开胃鸡爪的做法图解1

步骤1

鸡爪洗净，放开水里过掉血水捞出。
开胃鸡爪的做法图解2

步骤2

调料准备好，锅里倒入适量油，将桂皮，依次将桂皮，八角，生姜，大蒜，辣椒，洋葱爆香倒入焯好的鸡爪，翻炒。
开胃鸡爪的做法图解3

步骤3

然后倒入料酒，老抽，生抽，糖，少许，盐适量，翻炒。最后加水，一次性加够，直到把水煮干加味精，起锅。
开胃鸡爪的做法图解4

步骤4

老抽可以先少倒点，觉得颜色不够继续加，然后倒生抽。很简单吧。

开胃鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

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