红烧苦瓜塞肉

3.1万 浏览 133 收藏
收藏
香草妈
香草妈
＋ 关注

红烧苦瓜塞肉的用料

肉糜 100g 苦瓜 2根
盐 少许 糖 适量
冰糖 1小块 鸡精 适量
李锦记红烧汁 适量 料酒 适量
淀粉 适量 色拉油 适量
姜 少许

红烧苦瓜塞肉的做法

红烧苦瓜塞肉的做法图解1

步骤1

苦瓜洗净切段去囊备用，肉糜加入适量的淀粉，料酒，盐，糖，姜末调味腌制后塞入苦瓜里备用。
红烧苦瓜塞肉的做法图解2

步骤2

冷锅热油，待油热后转中火，把苦瓜放上去煎一下。
红烧苦瓜塞肉的做法图解3

步骤3

煎完一面后，翻一个面再继续煎意下。
红烧苦瓜塞肉的做法图解4

步骤4

都煎好后，根据自己口味加入适量的盐，糖，鸡精，李锦记红烧汁和料酒进行调味，再加入两小碗水煮熟。
红烧苦瓜塞肉的做法图解5

步骤5

大火将苦瓜煮熟。
红烧苦瓜塞肉的做法图解6

步骤6

待苦瓜变色后，再加入一小块冰糖调色，然后再加一小碗水继续煮。
红烧苦瓜塞肉的做法图解7

步骤7

煮到苦瓜软糯了再收干一些酱汁就可以装盘了。
红烧苦瓜塞肉的做法图解8

步骤8

好吃的红烧苦瓜塞肉就做好了。

红烧苦瓜塞肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-14

©本菜谱的做法由 香草妈 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 煮 爽口

红烧苦瓜塞肉的其他做法更多

红烧苦瓜塞肉的全部作品

上传我做的这道菜

红烧苦瓜塞肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧苦瓜塞肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 红烧苦瓜塞肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活