香辣虾

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香辣虾的用料

竹节虾 葱姜蒜
麻椒 干辣椒
花椒 芝麻
食用油 洋葱
土豆 香辣酱
泡椒 糖
盐 鸡精

香辣虾的做法

香辣虾的做法图解1

步骤1

将虾背弓起，手指平压住下，刀锋在虾背划开一个口子，将里面的虾线挑出来。冲洗干净，沥干水。
香辣虾的做法图解2

步骤2

土豆切条淘洗一下，泡在水里，避免土豆氧化发黑。
香辣虾的做法图解3

步骤3

洋葱切条，葱姜蒜切丁。泡椒，干辣椒，切段。
香辣虾的做法图解4

步骤4

将锅热一下，什么都不放，加入芝麻炒至金黄色，出锅。
香辣虾的做法图解5

步骤5

先炸土豆（变软即可）盛出，继而炸虾，出锅。
香辣虾的做法图解6

步骤6

葱姜蒜泡椒，爆炒，加入干辣椒花椒，加入洋葱，加入虾，加入香辣酱，些许盐（口味淡者可不放）放入糖，放入土豆，（焖一会，让土豆入味）撒入鸡精。出锅，撒入芝麻。

香辣虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 独自彼岸鹿 编写，未经授权不得转载

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