透心凉的韩国豆浆凉面

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高喜娟
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凉面的用料

黄豆 韩国细面
熟鸡蛋 黄瓜丝
冰块 韩国芝麻盐

凉面的做法

透心凉的韩国豆浆凉面的做法图解1

步骤1

黄豆提前用水泡好待用
透心凉的韩国豆浆凉面的做法图解2

步骤2

泡好的黄豆用豆浆机打浆
透心凉的韩国豆浆凉面的做法图解3

步骤3

打好的豆浆过滤，这里要注意：韩国的豆浆面里面很多豆渣，但有人不喜欢，可以根据自己口味决定过滤程度。
透心凉的韩国豆浆凉面的做法图解4

步骤4

滤好的豆浆加盐烧开，盐可以稍微多点，因为面就不放盐了。然后隔水冷却，再放入冰箱冷藏。
透心凉的韩国豆浆凉面的做法图解5

步骤5

准备其他配料
透心凉的韩国豆浆凉面的做法图解6

步骤6

面为什么选择韩国？1.正宗2.韩国面条的口感真的甩国内几条街，没办法谁叫咱弄不出来呢。
透心凉的韩国豆浆凉面的做法图解7

步骤7

煮好的面过冷水洗净
透心凉的韩国豆浆凉面的做法图解8

步骤8

准备冰块。干嘛？凉面 凉面 不得吃凉的吗？
透心凉的韩国豆浆凉面的做法图解9

步骤9

摆入面条 冰块 鸡蛋 黄瓜 ，倒入冰咸豆浆，撒入芝麻盐。你还闲天热吗？

凉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-15

©本菜谱的做法由 高喜娟 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 面条 凉面 煮

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