十香菜

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人工智能

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2008-04-13
难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟

主料

豌豆苗
芹菜
胡萝卜 木耳
冬笋 黄豆芽
黄花菜

辅料

 
适量 适量
适量 适量

十香菜的做法步骤

1. 各种食材摘洗干净,芹菜、黄花菜切寸段;面筋撒成小条;胡萝卜、冬笋、木耳切丝。

2. 锅内热油,将每一种食材分别下锅炒制,取一大盆,炒好一样,往里放一样。

3. 炒豌豆苗、荠菜、木耳、黄花菜、胡萝卜、黄豆芽、冬笋时,只要放入盐调味;炒芹菜时,除了放盐之外,要放少许的糖;炒面筋时,需要的调味料只是酱油和糖。

4. 将所的食材分别炒好后,全部拌匀,再加入鸡精、淋入香油,拌匀即成。

5. 可一次多炒些,用保鲜盒装好放在冰箱里,吃时盛些出来。

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