干笋红烧肉

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干笋红烧肉的用料

五花肉 干笋
盐 八角
草果 香叶
生抽 老抽
冰糖 姜
葱

干笋红烧肉的做法

干笋红烧肉的做法图解1

步骤1

新鲜猪五花肉切块，冼净开水焯一下，油烧热放姜片红辣角炒出香味，放入五花肉翻炒，出油后放冰糖，生抽，老抽。加水（用泡过笋干的水）没过肉，放入八角、草果、盐等调料，以及提前一天泡过的笋干，大火烧开后转小火炖一小时，收汁关火～
干笋红烧肉的做法图解2

步骤2

是不是很香
干笋红烧肉的做法图解3

步骤3

建议大家把肉切大点，太小吃着不过瘾。

干笋红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 后知后觉22 编写，未经授权不得转载

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