红烧鳊鱼

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红烧鳊鱼的用料

鳊鱼 大蒜
生姜 料酒
老抽 白糖
盐 鸡精
洋葱 干辣椒

红烧鳊鱼的做法

红烧鳊鱼的做法图解1

步骤1

将鳊鱼洗干净，用料酒和盐将鱼腌制三十分钟
红烧鳊鱼的做法图解2

步骤2

将洋葱炒至三分熟，生姜和大蒜切片备用，料酒，白糖兑成酱汁
红烧鳊鱼的做法图解3

步骤3

在平底锅中将鱼煎到两面金黄色，在炒锅中将大蒜生姜辣椒翻炒，倒入调好的酱汁，将鱼放入炒锅中，加水没过鱼身，中火炖，适时放入洋葱，炖至收汁
红烧鳊鱼的做法图解4

步骤4

出锅前加入盐和鸡精，香喷喷的红烧鳊鱼出锅啦！

红烧鳊鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-16

©本菜谱的做法由 wyz2 编写，未经授权不得转载

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