酸奶芝麻糖包

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酸奶芝麻糖包的用料

低筋面粉 60g 酵母 3g
酸奶 30g 10g+5g(化酵母)
糖陷:白糖 少许 面粉 少许
黑芝麻 少许

酸奶芝麻糖包的做法

酸奶芝麻糖包的做法图解1

步骤1

低筋面粉过筛备用
酸奶芝麻糖包的做法图解2

步骤2

酵母用温水化开(四五十度,摸着不烫手就行)
酸奶芝麻糖包的做法图解3

步骤3

加入面粉中,和好
酸奶芝麻糖包的做法图解4

步骤4

加入酸奶,搅拌均匀
酸奶芝麻糖包的做法图解5

步骤5

加入清水
酸奶芝麻糖包的做法图解6

步骤6

揉成光滑的面团
酸奶芝麻糖包的做法图解7

步骤7

发酵至1.5~2倍大,一小时左右,取出揉一揉,再静置15分钟
酸奶芝麻糖包的做法图解8

步骤8

面和糖按1:1比例
酸奶芝麻糖包的做法图解9

步骤9

加少许水搅拌到像果酱一样
酸奶芝麻糖包的做法图解10

步骤10

加入少许芝麻
酸奶芝麻糖包的做法图解11

步骤11

在面团上放芝麻,然后把芝麻抱在面团里
酸奶芝麻糖包的做法图解12

步骤12

揉呀揉呀揉呀揉呀
酸奶芝麻糖包的做法图解13

步骤13

揉一揉他就均匀
酸奶芝麻糖包的做法图解14

步骤14

分成三份,把糖陷像包豆沙包一样包在里面,放置阴凉出盖盖子或湿布静置20分钟
酸奶芝麻糖包的做法图解15

步骤15

沸水上国蒸20分钟,关火在焖5分钟
酸奶芝麻糖包的做法图解16

步骤16

胖胖哒,糖宝~
酸奶芝麻糖包的做法图解17

步骤17

很好次~

酸奶芝麻糖包的烹饪技巧

我的酸奶很浓,如果很稀要少放;不喜欢酸奶的可以用牛奶或是清水代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-16

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