南瓜饼

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梦蝶de庄周
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以前对于做菜烹饪这些事儿根本不感兴趣，转变的原因是因为生了宝贝当妈了！为了让宝贝吃的健康吃的营养慢慢地开始学厨艺渐渐地爱上做菜烹饪，我想这就是爱的力量吧！

南瓜饼的用料

南瓜 100g 糯米粉 500g
白砂糖 适量 蜂蜜 适量

南瓜饼的做法

南瓜饼#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

南瓜削皮洗净，蜂蜜用的是农家自己养蜂做的味道更香。
南瓜饼#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

南瓜削成细丝放进锅里煮，注意只需加少量的水即可，以不漫过南瓜最佳；不用盖盖子，煮到用勺子搅拌可成泥状即可。
南瓜饼#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

依次加入糯米粉，白砂糖，蜂蜜。然后用力揉捏按压来回揉搓，直至成团不黏手。
南瓜饼#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

揉捏成团如图，准备好模具。
南瓜饼#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

全部捏成小块等待压模。
南瓜饼#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

用模具压好后如图，用的是月饼模具，看起来卖相不错吧！
南瓜饼#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

待油热锅即可放下去炸。炸直颜色金黄，浮出油面即可。
南瓜饼#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

用漏勺沥干捞起装盘，香味四溢啊！
南瓜饼#自己做更健康#的做法图解9

步骤9

最后就可以坐下来慢慢品尝啦，注意刚起锅的话烫手哦。软糯香酥很好吃，你也来试试吧！

南瓜饼的烹饪技巧

注意(⊙o⊙)哦，1加糯米粉的量要情况而定，如果南瓜泥煮的太烂就多加反则也少加。2油热锅必须用小火否则容易变焦影响口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-17

©本菜谱的做法由 梦蝶de庄周 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 饼 甜 下午茶

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