蛋清炖奶（鲜奶布丁）

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yukie双鱼
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因为做了日式烤红薯 或者做很多烘焙蛋清却留下 就把以前炖奶想起来了！极其简单又好吃 味道很像德克士里的雪布蕾！

蛋清炖奶的用料

蛋清 2个 炼乳 1勺
特伦苏 大半盒 白糖 1勺

蛋清炖奶的做法

蛋清炖奶（鲜奶布丁）的做法图解1

步骤1

这个很简单就不用一步步拍照，直接把蛋清和牛奶炼乳白糖搅拌！糖化开就好了，过滤两次！这样炖奶表面很光滑，然后用保鲜膜盖好！放锅里开火蒸到凝固，我这些份量蒸了18分钟！因为不爱太甜的，所以糖比较少，又嫌单调就放点蜜豆好吃又营养！

蛋清炖奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 yukie双鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶

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