芝麻薄脆饼

精品
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这款小饼干超级好吃, 家里小朋友吃了一块又一块...... 但感觉油量也挺大的,所以吃着还是比较上火,一次不要吃太多呀!

芝麻薄脆饼的用料

低筋面粉 12g 玉米油 13g
绵白糖 15g 熟芝麻 10g
鸡蛋清 30g(一个)

芝麻薄脆饼的做法

芝麻薄脆饼#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

所需食材。
芝麻薄脆饼#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

蛋清打至起小泡,加进糖粉继续搅拌。
芝麻薄脆饼#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

再加进玉米油拌匀。
芝麻薄脆饼#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

倒进芝麻。
芝麻薄脆饼#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

筛入低粉拌匀。
芝麻薄脆饼#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

拌好的面糊。
芝麻薄脆饼#自己做更健康#的做法图解7

步骤7

用一小勺子舀进烤盘里(烤盘底下铺油纸,我用了一张前面卷过蛋糕卷的油纸,结果不太平,出来的饼也不圆了)。放入烤箱,160度烤15分钟。
芝麻薄脆饼#自己做更健康#的做法图解8

步骤8

非常香脆的一款小饼。

芝麻薄脆饼的烹饪技巧

1.开始时我是把面糊装裱花袋里的,结果口子剪小了只出糊不出芝麻,剪大了,面糊又不好控制了。最后只能用小勺子。有兴趣的也可以试试这方法。 2.烘烤时间按各家烤箱脾性而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-08-18

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