炒洋芋擦擦

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豆粉788330
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炒洋芋擦擦的用料

土豆 两个 猪油
青椒 半个 胡萝卜 半个
火腿肠 两根 盐
鸡精 蚝油
孜然 大蒜
葱 酱油

炒洋芋擦擦的做法

炒洋芋擦擦的做法图解1

步骤1

土豆去皮
炒洋芋擦擦的做法图解2

步骤2

用擦子把土豆削成条状
炒洋芋擦擦的做法图解3

步骤3

条状的土豆用水泡后，水分尽量凉干，要不然面粉就会用的比较多，会吃吃见面气味！加入面粉和少量的盐拌，不要拌成坨状，放入蒸锅蒸熟
炒洋芋擦擦的做法图解4

步骤4

青椒、胡萝卜、火腿肠切成小丁，用猪油爆香，倒入一半洋芋擦擦，把坨一起的炒开，倒入蚝油，炒几下，再倒入酱油炒几下，倒入鸡精、孜然出锅！

炒洋芋擦擦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-18

©本菜谱的做法由 豆粉788330 编写，未经授权不得转载

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